刹车油变黑意味着刹车系统可能已经受到空气或水分的污染，这种情况下的刹车油必须进行更换。刹车油是汽车制动系统中的关键组成部分，直接关系到车主的行车安全。

即使刹车油超过了规定的使用期限，但在日常驾驶中可能不会立即出现明显的异样感觉。然而，当车辆在下坡或者激烈驾驶时，制动系统会产生高温，此时刹车油可能会沸腾。沸腾产生的气泡在刹车管路中会导致刹车系统的性能下降，严重时甚至可能导致刹车失灵。此外，高温下产生的蒸汽还可能将刹车油管涨裂，增加安全隐患。

在使用刹车油时，需要注意以下事项：

不同品牌和类型的刹车油不能混合使用，因为混合使用会导致刹车油的性能指标下降。刹车油如果吸入了水分或有杂质，应及时更换或过滤，否则会影响刹车系统的正常工作，造成制动压力不足，影响制动效果。

车辆正常行驶4万公里或刹车油连续使用超过2年时，刹车油可能会因使用时间过长而变质，因此需要及时更换。

在车辆正常行驶过程中，如果出现制动忽轻忽重的情况，应立即对刹车油进行更换，并在更换前用酒精将制动系统彻底清洗干净。这样可以确保刹车系统的性能恢复正常。

当车辆制动出现跑偏现象时，需要对制动系统进行全面检查。如果发现分泵皮碗膨胀过大，这可能表明刹车油质量存在问题。此时，应选择质量较好的刹车油进行更换，并同时更换皮碗。