机油的5W和10W之间存在着明显的区别，这些区别主要体现在粘度和适用温度范围上。

首先，粘度不同是两者之间的主要区别之一。5W机油比10W机油更稀，这意味着5W机油在低温环境下的流动性更好，启动性更佳。然而，5W机油的保护性相比10W机油略差一些。相比之下，10W机油在低温环境下的保护性更出色，但启动性相对较差。

其次，适用温度范围不同也是两者之间的重要差异。5W机油适用于-30℃至40℃的环境温度，而10W机油则适用于-25℃至50℃的环境温度。数字越小，油品的低温流动性越好，越能在低温环境下保证发动机顺利启动。因此，根据你的用车环境温度，你可以选择适合的机油。如果在低温环境下使用，比如东北地区，建议选择0W或5W的机油；而在高温环境下使用，可以选择10W或者更高级的机油。

总之，5W和10W机油之间的差异主要体现在粘度和适用温度范围上。选择合适的机油可以确保发动机在不同环境温度下都能保持良好的工作状态。请根据你的实际用车环境选择适合的机油。