汽车行驶过程中，水温不正常上升可能由多种原因引起，让我们深入探讨一下：

1、水温传感器失灵：发动机水温表的指示不准确，可能是由于水温传感器出现故障。它负责监测发动机的温度，一旦失灵，即使实际水温升高，仪表盘上的读数可能依旧保持不变。这不仅影响发动机正常工作，还可能导致喷油量控制失误，混合气状态失衡，车辆可能出现怠速抖动、油耗增高等问题，甚至在冷启动时困难重重。

2、冷却风扇控制问题：冷却风扇的运行对于调节发动机温度至关重要。当温度达到设定值时，风扇会启动以降低引擎温度。然而，如果在冷车状态下风扇仍然持续运转，这不仅起不到预期的散热效果，反而会消耗额外的燃油，增加能耗，不利于车辆的正常运行。

综上所述，汽车水温不上升可能是由于传感器故障或冷却风扇控制不当所造成的。要确保发动机在适宜的温度范围内运行，定期检查和维护是必不可少的。