别克君越的机油更换时间是根据机油种类而定的。机油分为矿物油和合成油，其中矿物油的更换周期一般是5000公里或者半年，而合成油又可以分为半合成和全合成。半合成油的更换周期一般是7500公里或者9个月，而全合成油的更换周期通常是10000公里或者1年。因此，具体更换机油的时间需要根据机油的种类来确定。

矿物油和合成油的区别在于它们的化学成分和性能不同。矿物油是从原油中提炼出来的，而合成油则是通过化学合成的方式制造的。因此，合成油的性能更加优越，能够提供更好的润滑效果和更长的使用寿命。在更换机油时，建议选择合成油，这样可以延长机油更换周期，减少对发动机的负担。

在更换机油时，还需要注意机油的粘度。机油的粘度越大，其润滑效果越好，但也会增加发动机的负荷。因此，选择适合车辆的机油粘度非常重要。

一般来说，别克君越建议使用5W-30或者10W-30的机油。同时，机油的更换也需要根据车辆使用情况和行驶里程来确定。如果车辆使用频繁，建议缩短更换周期，以保证发动机的正常运转。

总之，更换机油是汽车保养中非常重要的一项工作，需要根据机油的种类和车辆使用情况来确定更换周期。在选择机油时，建议选择合成油，并根据车辆使用情况选择适合的机油粘度，以确保发动机的正常运转和长久使用。