是的，防冻液不足会对汽车产生严重影响:

首先，可能导致发动机过热。防冻液的主要功能是防止在寒冷天气下结冰，并帮助散热。当防冻液不足时，发动机无法有效散热，这可能会导致发动机过热，进而影响发动机的正常工作。

其次，会损害发动机。防冻液不仅具有防冻功能，还具有防腐、防锈等特性。如果防冻液不足，可能会导致发动机内部部件的腐蚀和生锈，从而影响发动机的使用寿命。

再次，会影响冷却系统性能。防冻液不足可能导致冷却系统的性能下降，使得冷却效果不佳，进一步影响发动机的工作效率。

最后，会增加油耗。由于发动机温度过高，可能会导致燃油燃烧不充分，从而导致油耗的增加。

因此，定期检查并补充防冻液是非常必要的，以确保发动机正常运行并延长汽车的使用寿命。