一汽大众全新宝来汽车每次保养后，显示屏上的保养时间需要手动归零。为了确保正确归零，车主需要按照以下步骤操作：

首先，启动一汽大众全新宝来汽车，然后找到方向盘上的按钮区域。接下来，按下方向盘右侧的按钮，这样可以在仪表盘设置选项中找到保养选项。

在保养选项中，需要关闭点火开关，然后按住仪表板上的右按钮（归零/调整按钮）。随后，打开点火开关，不要松开右按钮。只有在保养灯进入复位模式后，才释放右按钮。

另一种方法是先关闭钥匙(OFF档)，这样仪表灯就会完全熄灭。然后，按住保养灯归零按钮，同时打开钥匙(ON档)，使仪表灯完全亮起。继续按住按钮，等待片刻，直到保养周期指示器进入复位模式。

需要注意的是，这些操作步骤适用于一汽大众全新宝来汽车，但并不一定适用于其他车型。如果在操作过程中遇到困难或不确定如何进行，建议联系一汽大众的售后服务中心寻求专业帮助。